Zimą stawiam na ciepłe pożywne posiłki, rozgrzewające zupy oraz herbaty z pigwą lub imbirem (+goździki+cynamon). Nie rezygnuję z jogurtów i kefirów, bo wg mnie wbrew obiegowym opiniom nie wyziębiają organizmu, lecz go wzmacniają.
Zamiast sięgać po naszpikowane chemią owoce i warzywa, sięgam częściej po produkty mrożone i suszone oraz kiszonki wspaniale wzmacniające odporność. Nie unikam dań jajecznych i mięsnych, bo dają siłę zmagać się z największym mrozem. Pamiętam też o wartości tłuszczów rybich i zajadam się ze smakiem łososiem i śledzikiem.
Cały rok sadzę kiełki w kiełkownicy na parapecie - miło zacząć dzień od takiej bomby witamin i minerałów - nie ma jak zielenina z "własnego ogródka". Kolorowe kanapki od razu poprawiają humor. Białe pieczywo zastępuję razowym, bo jest zdrowsze i bardziej sycące. Gdy dopada mnie przeziębienie (a zdarza się to, odpukać, rzadko) jem zupę fasolowo-cebulową lub pikantny rosołek i serwuję sobie kanapeczki czosnkowe z herbatką z suszonych malin.
